Es Pisang Ijo.
Dengan Memperhatikan Cara ini Anda Dapat membuat Es Pisang Ijo dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 23 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Es Pisang Ijo antara lain:
- Siapkan Bahan-bahan:.
- Siapkan 7 buah pisang.
- Sediakan Krimer kental manis.
- Sediakan Syrup Cocopandan.
- Sediakan Daun pisang utk membungkus (saya sebagian pakai, sebagian tdk).
- Sediakan -------------------------------------------------.
- Siapkan Bahan Kulit Ijo:.
- Siapkan 125 gr tepung beras.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 Bks Santan instan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan Secukupnya jus pandan (pasta pandan).
- Siapkan 1 sachet vanili bubuk.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Sediakan -------------------------------------------------.
- Siapkan Bahan Bubur Sum-sum:.
- Siapkan 4 sdm tepung beras.
- Sediakan 350 ml air.
- Sediakan 1 Bks Santan instan.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 lbr daun pandan.
Prosedur Membuat Es Pisang Ijo
- Bismillah, terlebih dahulu kukuslah pisang nya.
- Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil, kemudian saring ke teflon ya, wajib di saring. Kemudian nyalakan api kecil saja dan aduk terus menerus.
- Aduk hingga adonan menjadi cukup Kalis dan tidak lengket.
- Jika sudah matang, ambil secukupnya adonan, pipihkan dgn rolling pin atau menggunakan gelas jg bs. Sesuaikan tingkat ketebalan kulit sesuai selera ya, olesi plastik pelapis dgn minyak terlebih dahulu agar tdk lengket.
- Letakkan pisang di atasnya kemudian gulung, pastikan semua bagian pisang tertutupi adonan kulit. Lalu Bungkus menggunakan daun pisang, Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit saja. Berhubung saya tdk memiliki cukup daun pisang, saya cb utk memakai daun pisang di sebagian saja, sebagian yg lain tdk saya pakaikan daun pisang dlm mengukusnya.
- Jika sudah 15 menit, angkat. Tunggu dingin. Menunggu pisang ijo dingin,kita buat bubur sum-sum nya, yaitu dgn cara: campur semua bahan, masak di atas api kecil, masak hingga mengental dan matang. (Ket. Foto:.
- Iris-iris pisang ijo, lalu sajikan bersama bubur sum-sum, krimer kental manis dan Syrup cocopandan. (Cattn : lapisi pisau dgn plastik/olesi minyak makan saat mengiris pisang agar tdk lengket.