Es Pisang Ijo.
Dengan Membaca Tulisan ini Anda Mampu buat Es Pisang Ijo dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Es Pisang Ijo antara lain:
- Sediakan 5 Pisang raja matang.
- Siapkan Bahan Kulit Pisang.
- Sediakan 70 gr Tepung terigu.
- Siapkan 50 gr Tepung beras.
- Siapkan 200 ml Santan encer.
- Siapkan 1/4 sdk teh Pasta pandan.
- Sediakan 1/2 sdk teh Garam.
- Siapkan 2 sdk mkn Gula pasir.
- Sediakan Bahan Bubur.
- Sediakan 80 gr Tepung beras.
- Siapkan 500 ml Santan.
- Siapkan 2 lbr Daun pandan (simpul).
- Sediakan 2 sdk mkn Gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdk teh garam.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan Creamer kental manis.
- Siapkan Syrup cocopandan / pisang ambon.
Prosedur Membuat Es Pisang Ijo
- Kukus pisang dengan kulitnya hingga matang. Setelah matang tiriskan lalu kupas kulitnya.
- Siapkan wadah adonan. Masukan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam. Campur santan dan pasta pandan, tuang ke adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk terusn hingga licin, lalu tuang ke wadah tahan panas dan kukus sampe matang. Setelah matang, dinginkan sebentar kemudian bagilah adonan sama besar..
- Uleni, gilas dgn rolling pin hingga ketebalan sesuai selera. Kemudian ambil pisang, gulung dan padatkan..
- Setelah semua pisang terbungkus kulit adonan, lalu masing2 pisang bungkus dengan daun pisang (semat ujungnya). Kemudian kukus hingga matang, setelah matang sisihkan..
- Sambil menunggu kukusan pisang, buat bubur. Didihkan 400ml santan bersama daun pandan, aduk terus perlahan. Kemudian siapkan campuran 100ml santan, tepung beras, garam. Setelah santan mendidih, tuang campuran sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga matang dan tdk bergerindil..
- Saatnya penyajian. Potong2 pisang ijonya. Ambil bubur secukupnya, tata potongan pisang diatasnya. Berikan es batu, syrup dan creamer kental manis..