Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com.
Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
Dengan Membaca Artikel ini Kamu Bisa buat Es pisang ijo dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Es pisang ijo antara lain:
- Siapkan 1/2 Kg tepung terigu.
- Siapkan Beberapa biji pisang.
- Siapkan secukupnya tepung ketan.
- Sediakan secukupnya tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan Pewarna makanan (hijau).
- Siapkan Sirup.
- Siapkan Bahan kuah/saus.
- Siapkan 60 ml santan.
- Siapkan 40 g tepung beras.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan daun pandan secukupnya (perasa pandan).
Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar.
Prosedur Membuat Es pisang ijo
- Pertama kukus pisang hingga matang, lalu angkat dan diamkan hingga pisang dingin..
- Cara buat kulitnya : campurkan semua tepung ke dalam wadah kosong, kemudian tambahkan 1 butir telur dan garam secukupnya, lalu tambahkan pewarna makanan..
- Kemudian tuangkan adonan ke dalam teflon, masak dgn api kecil. Tunggu hingga agak kering/matang Begitu seterusnya hingga adonan habis.
- Letakkan adonan yg sdh matang td di atas nampan, lalu letakkan pisang yg sdh dikupas di atasnya, gulung adonan mengikuti bentuk pisang. Begitu sampai pisang habis..
- Kemudian potong adonan yg sdh jadi di gulung td ke dalam mangkuk saji. Setelah itu tuangkan saus/kuah diatasnya dan tambahkan sirup secukupnya..
Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita?