Es pisang ijo mantul.. Es pisang ijo salah satu kudapan khas Sulawesi. Es Pisang Ijo merupakan salah satu menu wajib yang biasanya muncul pada bulan Ramadhan. Minuma khas Makassar ini sudah semakin ngetop dan.
Saran Penyajian Es Pisang Ijo : Potong-potong pisang ijo sesuai selera lalu tata dalam mangkuk saji.
Tips Sukses Membuat Resep Es Pisang Ijo : Saat menggulung atau membentuk pisang ijo, sebaiknya gunakan daun pisang atau plastik bening agar lebih mudah untuk dibentuk.
Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Dengan Memperhatikan Cara ini Anda Bisa buat Es pisang ijo mantul. dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Es pisang ijo mantul. antara lain:
- Siapkan 12 pisang (pisang Uli).
- Sediakan Bahan kulit.
- Sediakan 12 tepung terigu.
- Siapkan 2 sendok tepung maizena.
- Siapkan 2 sendok kara santan.
- Sediakan 2 sendok margarin.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sendok Pasta pandan (sesuai kebutuhan).
- Siapkan Vla(sum" nya).
- Sediakan 10 sendok tepung beras.
- Siapkan 1 bungkus kara santan.
- Siapkan 300 ml air (untuk melarutkan tepung).
- Sediakan 500 ml air (untuk dcampur kara).
- Siapkan Daun pandan.
- Sediakan 3 sdm Gula.
- Sediakan 1 sdt Garam.
Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri khas khusus yang membuatnya berbeda dengan yang lain. Terbuat dari buah pisang hijau yang dibungkus. Es pisang ijo Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Kesegaran dari sajian ini akan terasa sempurna saat disantap siang hari.
Instruksi Memasak Es pisang ijo mantul.
- Kukus pisang uli kurleb 15 menit... Diamkan suhu ruang baru kupas kulitnya.. agar tidak hancur.
- Campurkan semua bahan kulit..lalu aduk hingga rata sampai benar" gada brinjilan...😬.
- Masukan adonan kulit kedalam wadah lalu kukus kembali kurleb 15 menit.
- Tiriskan lalu tunggu hingga suhu agak hangat.. lalu uleni sampai kalis dan tidak lengket.
- Masukan Pisang kedalam adonan kulit gulung.. lalu potong serong....
- Larutkan tepung ke 300 ml air.. aduk aduk hingga tidak ada yg menggumpal.
- Panaskan santan kara dengan 500 ml air hingga mendidih.
- Saring larutan tepung kemudian masukan kedalan santan yg mendidih tambahkan daun pandan, kasih 1 sdt garam dan 3 sdm gula putih.. aduk hingga meletup lalu icip....
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Nah, daripada jajan melulu, mending kamu coba bikin sendiri di rumah. Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir.