Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com.
Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
Dengan Memperhatikan Cara ini Anda Mampu buat Es pisang ijo dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Es pisang ijo antara lain:
- Sediakan 3 buah pisang (ak pakai Ambon).
- Sediakan Syrup cocopandan.
- Sediakan SKM putih.
- Siapkan Bahan kulit :.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr tpg beras.
- Siapkan 100 ml santan.
- Sediakan Pasta pandan,Gul,gar.
- Sediakan Bahan sumsum:.
- Sediakan 200 ml santan.
- Sediakan 50 gr tpg beras.
- Sediakan Pandan,garam.
Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar.
Instruksi Membuat Es pisang ijo
- Panaskan kukusan, Siapkan wadah, tuang bahan kulit campur aduk rata lalu saring,taro di wadah lalu kukus.
- Kukus pisang bersama kulitnya dan adonan kulit, kukus pisang nya jgn lama2 yaa sbntar aja,angkat sisihkan.
- Jika adonan kulit sudah pas, angkat lalu potong,siapkan talenan dan plastik taro adonan kulit lalu pipihkan menggunakan rolling pin,(tebal/tipis kulit sesuai selera ya).
- Setelah dipipihkan ambil 1pisang jika adonan kulit kecil pisang bisa di belah 2 yaa disesuaikan saja ya,lalu gulung dengan daun pisang, sekatkan ujungnya dengan tusuk gigi.
- Kukus pisang kurleb 5 menit angkat sisihkan kan.
- Campur adonan bubur sumsum aduk rata,lalu masak diatas api kecil aduk terus hingga mengental angkat sisihkan.
- Siapkan mangkok, susun es batu pisang ijo yg sudah dipotong2, bubur sumsum lalu tambahkan Syrup Coco pandan dan skm putih.
Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita?