Pisang palu butung (khas Makassar). Kuliner Surabaya - Pusat Rasa Es Pisang Ijo Palu Butung Khas Makassar. es palu butung merupakan es campur dengan gaya khas makassar yang merupakan makanan penutup yang begitu populer dari makassar. bahan utama pembuatan es ini adalah es pisang hijau yang di potong-potong yang ditempatkan di atas semacam bubur berwarna putih yang terbuat dari. Resep Es Palu Butung Khas Makassar Sederhana Dapur Warna Spesial Asli Enak. Nah, selain itu masih ada perbedaan lagi antara kedua es khas Makassar ini, yaitu pada jenis pisangnya.
Bahan dasar dari pembuatan es ini adalah dari pisang hijau yang kemudian dipotong dan ditempatkan diatas seperti bubur yang berwarna putih yang terbuat dari.
Kalau es palu batung, pisangnya tidak dibungkus dengan kulit tepung berwarna hijau.
Untuk rasa, keduanya sama-sama nikmat dan segar, apalagi dinikmati saat cuaca sedang panas-panasnya.
Dengan Membaca Artikel ini Kalian Mampu bikin Pisang palu butung (khas Makassar) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Pisang palu butung (khas Makassar) antara lain:
- Sediakan 10 bh pisang kepok (lebih bagus pisang raja).
- Siapkan Bahan Fla :.
- Sediakan 75 gr tepung beras.
- Sediakan 1 bh Santan kara + air sampai 800 ml.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan Sirup cocopandan (me bikin sendiri) :.
- Sediakan 500 gr gula pasir.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan secukupnya Pewarna makanan warna merah tua.
- Sediakan secukupnya Pasta cocopandan.
- Siapkan 1 lbr Daun pandan.
Kalau pengin sewaktu-waktu, kamu bisa membuat palu butung sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Makassar tidak hanya terkenal dengan Soto Makassar-nya saja. Masih ada beberapa kuliner khas kota ini yang nggak kalah populer seperti Es Palu Butung yang satu ini. Es Palu Butung merupakan minuman segar yang mirip dengan Es Pisang Ijo.
Instruksi Membuat Pisang palu butung (khas Makassar)
- Kukus pisang sampai matang.
- Campur tepung beras,gula, garam dengan santan.
- Masukkan santan ke dalam panci, nyalakan api kompor sedang cenderung kecil apinya dan tambahkan daun pandan.
- Aduk² terus sampai meletup² dan kental.
- Untuk bahan sirup, masukkan semua kedalam panci masak sampai mendidih..
Es Palu butung merupakan minuman khas makassar yang dibuat dari pisang kukus dan disajikan bersama bubur sumsum. Es palung butung yang cara penyajiannya hampir miris seperti es pisang ijo rasanya enak dan segar, seringkali disajikan sebagai sajian buka puasa seperti kolak. Palu Butung merupakan salah satu kuliner khas Makassar Sulawesi Selatan yang berbahan dasar pisang. Berbeda dengan Es Pisang Ijo yaitu pisang yang di balut kulit berwarna hijau dengan bubur dan berbagai topingnya, Es Palu Butung ini olahan pisang yang cukup sederhana dan mudah untuk. Namun, pisang dalam hidangan ss palu butung tidak dibalut adonan hijau, melainkan dipotong-potong seperti pada hidangan kolak.