Pisang Ijo.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Kalian Mampu membuat Pisang Ijo dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 19 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 11 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Pisang Ijo antara lain:
- Sediakan 1 sisir Pisang Raja.
- Sediakan Plastik bening / plastik kiloan.
- Siapkan Minyak makan.
- Siapkan Daun pandan.
- Siapkan Sirup marjan rasa coco pandan.
- Sediakan Bungkus ijo pisang.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Sediakan 150 gram tepung beras.
- Sediakan 72 santal kental (sesuai selera).
- Siapkan 70 gram gula.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Pasta pandan.
- Siapkan 600 ml air.
- Sediakan Bahan Sumsum.
- Sediakan 100 gram tepung beras.
- Sediakan 65 ml santan kara kental.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 liter air.
Instruksi Memasak Pisang Ijo
- Pertama siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung beras,gula,garam aduk hingga merata.
- Lalu tambahkan santan kental serta pasta pandan.
- Masak adoanan sampai kira-kira bisa dibentuk nantinyaaa.
- Siapkan pisang yg sudah di rebus dan plastik bening yg sudah dipotong lebar, lalu ambil sedikit minyak makan yg nantinya dioleskan pada plastik agar adonan tidak mudah lengket di plastik.
- Ambil adonan taruh ditengah plastik lalu lipat dua plastik setelah itu ratakan, bisa menggunakan tangan atau roll pan, setelah itu taruh pisang lalu giling, rapikan bentuknya dengan menekan dari luar.
- Setelah itu kukus selama 10-15 menit di dandang, diberi jarak saat menaruh agar nantinya tidak saling melengket.
- Setelah sudah selesai dikukus, matikan kompor dan biarkan dingim dahulu di atas dandang, setelah dingin baru bisa dipindahkan, apabila langsung diangkat setelah dikukus bisa membuat adonan mudah hancur.
- Cara membuat bubur susum yaitu siapkan wadah, masukkan tepung beras, gula, garam.
- Masukkan air dan santal kental, setelah itu masak dengan api kecil, tambahkan daun pandam agar menambah aroma harumnya.
- Aduk sampai dia mengental seperti ini.
- Hidangkan pisang ijo dengan sirup marjan dan tambahkan es batu, karena pisang ijo lebih enak dimakan saat dingin.