Es Lilin Kacang Hijau.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Anda Dapat Memasak Es Lilin Kacang Hijau dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 10 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Es Lilin Kacang Hijau antara lain:
- Siapkan 300 gr kacang hijau, rendam semalaman atau minimal 3 jam.
- Siapkan 400 gr gula merah/gula aren.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 bonggol jahe, bakar lalu geprek.
- Siapkan 4 lembar daun pandan, simpul.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 1/2 liter air.
- Siapkan 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 6 sdm tepung terigu, larutkan dengan secukupnya santan.
langkah-langkah Memasak Es Lilin Kacang Hijau
- Campur kacang hijau, air, jahe, daun pandan dan minyak goreng dalam panci. Masak sampai kacang hijau empuk. Fungsi minyak disini agar kacang hijau mudah empuk dan rasanya lebih pulen..
- Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata..
- Setelah gula larut, masukkan santan, aduk² agar tidak pecah..
- Tuang larutan tepung, aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Setelah mendidih, matikan api..
- Setelah dingin, bungkus dengan plastik es lilin. Bekukan dalam freezer..
- Segar dan bergizi, anak² pasti suka..