Pie Es Teler.
Dengan Mengikuti Cara ini Kalian Bisa buat Pie Es Teler dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 22 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Pie Es Teler antara lain:
- Siapkan Bahan Kulit Pie:.
- Sediakan 300 gr Tepung terigu protein rendah.
- Siapkan 160 gr butter+margarin.
- Siapkan 80 gr gula halus.
- Sediakan 2 buah kuning telur.
- Siapkan Pure Alpukat :.
- Siapkan 3 buah alpukat.
- Sediakan 4 sdm kental manis.
- Sediakan Bahan puding kelapa :.
- Siapkan 1/2 bungkus nutrijel kelapa.
- Sediakan 1.5 gr bubuk agar-agar plain.
- Sediakan 2.5 sdm gula pasir.
- Sediakan 300 ml air kelapa.
- Siapkan 33 ml santan kental.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 buah daging kelapa muda serut.
- Sediakan Topping lain :.
- Siapkan Secukupnya Buah Nangka, potong dadu.
- Sediakan Jelly pelapis:.
- Siapkan 1.5 sdt bubuk jelly plain.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 1.5 sdt gula pasir.
langkah-langkah Memasak Pie Es Teler
- Aduk rata palmia dan gula halus dengan spatula..
- Tambahkan kuning telur satu per satu, aduk hingga rata..
- Tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Bungkus dengan plastik wrap. Simpan adonan yg sudah tercampur rata kedalam kulkas selama 30 menit. Panaskan oven 160℃..
- Timbang adonan masing" seberat 25 gr, cetak kedalam cetakan pie diameter 6 cm. Tusuk dasar adoanan dengan garpu agar tidak menggembung saat di panggang..
- Panggang padasuhu 160℃ selama 20 menit/hingga matang. Setelah dingin keluarkan dari loyang..
- Haluskan alpukat bersama dengan kental manis. Koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera manis masing". Masukkan dlm plastik segitiga, dinginkan di kulkas..
- Campur jadi satu semua bahan kecuali santan, garam. Masak hingga gula dan bubuk agar" larut. Angkat,tuang dalam cetakan dan dinginkan..
- Penyelesaian : Ambil kulit pie, isi dgn vla alpukat, beri topping potongan nangka & puding kelapa, oles dengan sedikit jelly pada permukaan akhir pie. Cara membuat jelly pelapis: campur semua bahan jadi satu kemudian masak hingga semua larut..